山泉水的出現(xiàn)改變了人們以來(lái)的飲水習(xí)慣。日前我國(guó)主要飲水類(lèi)型為自來(lái)水、山泉水、分質(zhì)供水和自動(dòng)售水機(jī)售水。穗京滬二地調(diào)查顯示，2005年日常飲用水仍然保持飲用自來(lái)水的市民為28070}2006年這一比例則有較大幅度下降。

相反，選擇山泉水的市民由2005年的71%升至86%，選擇分質(zhì)供水、自動(dòng)售水機(jī)的比例分別為10%和4%，這說(shuō)明山泉水步入家庭，并成公眾喜愛(ài)的消費(fèi)方式，日益得到鞏固和發(fā)展，牢牢占據(jù)飲用水市場(chǎng)主導(dǎo)地位。同時(shí)，消費(fèi)者選擇山泉水作為飲用水的比例上升15個(gè)百分點(diǎn)，更多的家庭用戶(hù)進(jìn)入到使用山泉水行列，消費(fèi)者需求進(jìn)一步擴(kuò)大。

山泉水設(shè)備灌裝機(jī)和飲水機(jī)的成熟相比，而飲水機(jī)清洗消毒業(yè)只是剛剛起步，它還有待于規(guī)模經(jīng)營(yíng)和技術(shù)革新，在飲用水市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的現(xiàn)在，有利于消費(fèi)者消除健康盲點(diǎn)的特色配套服務(wù)—飲水機(jī)清洗消毒，可望成為新熱點(diǎn)。

市場(chǎng)上出售的山泉水品種很多，有純凈水、山泉水、礦泉水、礦化水、活化水、離子水等。由于水源不同，制作工藝不同，不同種類(lèi)山泉水中所含微量元素種類(lèi)和含量也有很大差別。有的山泉水水源是的地下水，例如：礦泉水和山泉水;有的則是城市自來(lái)水，將自來(lái)水加工制成山泉水，例如純凈水、蒸餾水和離子水。

目前我國(guó)主要飲水類(lèi)型為自來(lái)水、山泉水、分質(zhì)供水和自動(dòng)售水機(jī)售水。津京滬三地調(diào)查顯示，2005年日常飲用水仍然保持飲用自來(lái)水的市民為28%，選擇分質(zhì)供水、自動(dòng)售水機(jī)的比例分別為10%和4%，牢牢占據(jù)飲用水市場(chǎng)主導(dǎo)地位。

市場(chǎng)上常見(jiàn)的山泉水設(shè)備所生產(chǎn)的水類(lèi)型有純凈水、山泉水、礦泉水、雪融水等類(lèi)型，在被訪問(wèn)的消費(fèi)者中，41%的家庭常飲用的山泉水是純凈水，這一比例略比同期上升1個(gè)百分點(diǎn);35%的家庭常飲用山泉水和礦泉水。在問(wèn)及家庭希望飲用的山泉水類(lèi)型時(shí)，38%的消費(fèi)者認(rèn)為山泉水因含有豐富均衡的、保持身心自然狀態(tài)的有益礦物質(zhì)成分，溶解及滲透力強(qiáng)，極易被人體吸收，尤其適合老人、孕婦、兒童飲用，潤(rùn)化，頤養(yǎng)身心，是一種特別適于長(zhǎng)期飲用的健康的飲用水而備受推崇;而礦泉水以其礦物質(zhì)含量豐富和甜潤(rùn)的口感被更多消費(fèi)者所選擇，32%的消費(fèi)者希望飲用;再其次是純凈水，23%的消費(fèi)者表示希望飲用，7%的家庭希望飲用蒸餾水及其他。